搭特Lin食遇記

小弟（林馬克）我是「有機控」

因為所學，知道越多，不敢吃的東西就越多，

近年來食安風暴頻傳、民眾飲食型態逐漸改變，「有機食品」正夯。

只要商品或蔬果掛著「有機」，產品的質感就提升了!!

「有機」到底是什麼？太學理先不談.....

「有機」講白話就是避免食品中的「化學成份」對人體的危害。

挑選有機產品「步驟」

小弟     教大家   一定不會買到「假有機」

(1)國內有機食品一定會有驗證機構標章點我，     非通過的驗證標章不選

(2)打電話去驗證機構詢問，你買的這一個產品有沒有通過有機認證？認證的效期過了嗎？

   第一藉由此方式可以確認此產品是否為假有機

   第二藉由電話對談可以瞭解認證機構對於有機產品的「嚴謹性」「專業能力」，可以評估是否信任該機構所稽核的有機食品

(3)第三可以跟賣家要「驗證證書影本」產品上通過的字號是否與產品相符，驗證效期是否過期了？

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結論就是 有機食品可以買，但是不要太相信「某些」驗證機構，驗證機構稽核人員，素質良莠不齊，

前鎮子我見習的農場要申請有機認證

以下分享「落漆」的稽核流程

某日與稽核人員約定了查核時間

稽核人員來了，挖是兩位女孩!!   當天先交換了名片還買了飲料請她們喝(見面禮)

林馬克：「您好歡迎來到我們農場，今天農場採樣及評估，由我帶妳們到不同的地號分點採樣」

對方蠻客氣，重點來了...來了....「她只帶了採樣工具與採樣袋」。

心想妳們「地籍圖」簡稱地圖好了，地籍圖：就是當初在地政申請的農地地圖

稽核人員連對都沒有對，不會產生「此地非彼地」嗎  ，要驗證垃圾山帶妳到金寶山     

 採樣時一直抱怨， A稽核員說：「你們土地有風險，風險很大阿，沒有隔離區塊阿」，B稽核員乖乖的採樣

只要是「非網室」都說沒有隔離區塊，其實有隔離區塊，要驗證的土地，週邊的屏障都有解釋，其實我都有解釋，

我反問，林馬克：「我們其實再都有設隔離帶，風向有考慮進去，請問喔，隔離區塊大概要離種植區距離多遠阿？我怕不符合規範」

她們竟然回答不出來............我無言了我。B女採樣只採淺層的表土，一塊水田地竟然只採樣角落，她們不想下水田.......

差不多快「採樣」完成。送她們回農場辦公室填寫一些表格文件。

勁爆的來了........................................她們遺留了3袋採樣袋在我們農場，

沒有來取走或電話詢問，

過了N個月我們採樣分析結果竟然......「都通過」

小弟我有把這情況偷偷的給他拍照..有夠好笑...「採樣袋這個鬼東西會遺留在我們農場」..

從此該驗證單位所驗證的每項產品一律拒吃